锅巴饭的家常做法大全怎么做好吃视频？
食材明细
米饭一大碗
鸡蛋一个
食用油适量
盐适量
美极鲜适量
麻辣鲜粉适量
胡椒粉适量
糯米粉适量
粘米粉适量
玉米粉适量
微辣口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
米饭锅巴的做法步骤
1
准备好材料
2
米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量
3
充分搅拌均匀
4
拌好的米饭装入保鲜袋中
5
用擀面杖擀成薄片
6
从则面把保鲜袋剪开，在擀好米饭上切成大小合适的块
7
不粘锅放油，放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可
正宗地摊外婆锅巴饭的做法？
材料
香肠 2条,南瓜 800g,生米 两杯,水 两杯，蒜头 少许,香菜 少许
做法
1、香肠、南瓜、蒜头切片备用香菜切小段备用
2、热锅后下香肠，煎至出油到有点焦香时下蒜片，煎至金黄，在放入南瓜，生米，加入水，盐巴，鸡粉，烹大师，盖上锅盖静静等待30-40分即可。
求西安锅巴米饭的做法
西安锅巴米饭制作方法：
主料：米饭1碗。
辅料：鸡蛋1个，鸽子蛋1个，食盐少许，剁椒1茶匙，雪菜10克，植物油2茶匙。
步骤：
1、准备米饭、鸡蛋、鸽子蛋、雪菜、剁椒。将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。
2、蛋黄中加入鸽子蛋打散，加少许盐，拌匀备用。
3、锅中抹上一层油，放入米饭，均匀摊开，小火慢煎10分钟。
4、米饭中均匀倒入蛋黄液。
5、沿锅边淋入少许油，转动锅，让米饭充分融入蛋液，文火慢煎10分钟。
6、煎好的锅巴饭用锅铲划开，成均匀的八等份，装盘。
7、撒上雪菜、剁椒即可。
锅巴米饭盖浇饭做法
材料：剩米饭、鸡蛋、鸽子蛋、雪菜、剁椒、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
做法：
1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，只用蛋黄；
2、蛋黄中加入鸽蛋打散，加少许盐，拌匀备用；
3、锅中抹上一层油，放入剩饭，均匀摊开，小火慢慢煎10分钟；
4、米饭中均匀倒入蛋黄液；
5、沿锅边淋入少许油，转动锅，让米饭充分融入蛋液，文火慢煎10分钟；
6、煎好的锅巴饭用锅铲划开，成均匀的八等份，装盘；
7、在米饭上撒上雪菜、剁椒 ，完成锅巴米饭盖浇饭。
剩米饭变身锅巴的家常做法
主料：剩米饭一碗，鸡蛋一个；
辅料：食用油适量，盐适量，麻辣粉适量，胡椒粉适量，糯米粉适量，粘米粉适量，玉米粉适量；
米饭锅巴的做法步骤：
米饭中加入鸡蛋一个，糯米粉一汤匙，粘米粉一汤匙，玉米粉一汤匙，胡椒粉、麻辣鲜粉、盐适量；充分搅拌均匀；拌好的米饭装入保鲜袋中；用擀面杖擀成薄片；从侧面把保鲜袋剪开，在擀好的米饭上切成大小合适的块；不粘锅放油，放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可。
请问饭店专用锅巴的做法
食材：剩米饭、油、盐、熟芝麻、鸡蛋、五香粉、淀粉。
步骤：1、准备好所需要的食材；2、剩米饭放入大碗中；3、米饭中加入盐、五香粉、淀粉、鸡蛋黄、油，然后搅拌均匀；4、将米饭搅拌均匀，和成团后，加入熟芝麻，继续拌匀；5、米饭和至粘性很大之后，往案板上和擀面杖上涂上少许油；6、将米团擀开，切出自己喜欢的形状备用；7、电饼铛倒油预热；8、放入切好的米团片，煎至两面金黄即可出锅。
小贴士：米饭中加入淀粉，淀粉不仅可以使米饭更能团在一起，也在煎至的过程中形成一层脆脆的外壳。
海苔锅巴饭的做法，海苔锅巴饭怎么做好吃，海苔
- 海苔锅巴饭的做法，海苔锅巴饭怎么做好吃，海苔
- 主料剩米饭300克 辅料油适量海苔适量胡椒粉适量五香粉适量玉米淀粉适量香油适量步骤海苔锅巴的做法步骤11.剩米饭一碗打散海苔锅巴的做法步骤22.加入胡椒粉海苔锅巴的做法步骤33.放入五香粉海苔锅巴的做法步骤44.放入玉米淀粉海苔锅巴的做法步骤55.加入海苔碎海苔锅巴的做法步骤66.加入香油海苔锅巴的做法步骤77.然后像揉面团一样将米饭揉成饭团，刚开始不容易成型，多揉一会儿就好了海苔锅巴的做法步骤88.保鲜袋中放入一点油然后揉搓保鲜袋，让保鲜袋内部都沾满油海苔锅巴的做法步骤99.将饭团装入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄片海苔锅巴的做法步骤1010.然后用剪刀剪去上面一层保鲜袋，用刀竖切成均匀的长条海苔锅巴的做法步骤1111.然后横切成小块海苔锅巴的做法步骤1212.锅中放入油海苔锅巴的做法步骤1313.油温籂储焚肥莳堵锋瑟福鸡六层热时，放入切好的片海苔锅巴的做法步骤1414.一面炸好之后翻面将两面都炸至金黄海苔锅巴的做法步骤1515.捞出沥油海苔锅巴的做法步骤1616.将炸好的海苔锅巴放在厨房纸上吸油之后就可以吃啦
