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营养膳食搭配食谱(如何自考营养师)

一周营养搭配食谱?

第一套: 星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。

晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳 中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三 早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)

中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。

晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个 中餐:米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

星期五 早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、

中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。

晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

星期六 早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个 中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。

晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。

星期天 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个 中餐:米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。

晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

自学如何考取营养师证?

自学考取营养师证方法:

1、复习营养师基础知识。一般包括职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食物卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律法规;技能一般包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导评估、食谱编制、食品营养评价社区营养管理和干预等。

2、寻找科目的模拟试卷。一般可以在网上书店或者专业的考试书店去购买,可以使用题海战术。把一套试卷所有的题都背下来。

3、认真复习,从购买的教科书的考试大纲出发,结合试卷。

膳食营养怎么搭配更健康,可以从哪里了解?

  • 这个要荤素搭配 ,营养均衡,不能说光吃 营养高的 ,光吃素的 ,这样是不科学的。

想了解一下红黄蓝幼儿园的伙食,知道的说一下吧?,

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  • 当家长的都挺关心这一点的,我了解一下,红黄蓝的伙食还是可以的,饮食统一使用科学安全的营养膳食,在中国老教授协会营养的指导下,红黄蓝幼儿园的保健员与厨师经过多年实践,研制出科学、精细的 365 天营养食谱,荤素搭配,营养均衡,还有饭后水果、甜点,满足孩子的生长发育需求,绝对的“A 级食堂”标准

知识

膳食搭配怎么搭才更科学营养呢,快点来看一看

  • 膳食搭配怎么搭才更科学营养呢,快点来看一看
  • 最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭,如醋溜三白,如果再配上些果类,如红枣、莲子。日常膳食采用米。顺色搭配多采用白色、茭白炒肉片等。异色搭配差异大,如木耳炒肉片,反而会影响人的胃口,花样多,营养互补,美味可口、品种齐、栗子或果仁,反之,如搭配不协调、宴席上的主食搭配传缉胆光感叱啡癸拾含浆统宴席的组成缺陷是主食的比例太小,不能体现主食在膳食中的地位。要改革传统宴席热比关系的不合理性。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等、菜豆搭配的主食品种、粮菜搭配。米饭配以素菜好,如油菜饭、蔬菜的搭配。色泽协调会引人食欲,不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量,又会使主食别有风味。

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