您的位置 首页 知识

加盟茶叶店(开个茶叶店?呵呵,别开玩笑了。)

加盟茶叶店

本篇是原创,可以转载,但请注明来自广州日报的“茶道生活”公众号。
最近有读者问茶道君,开个茶叶店如何?
我说,文艺青年这两年就别开店了。不要以为喝了些茶,有点微小的知识,有点诗书情怀,就可以经营一家有品位的茶叶店。最近茶业的确不景气,广州日报附近的茶叶店,忙着大甩卖出货呢。不过依旧门可罗雀。
第一,经营茶叶店首先要解决货源问题,文艺青年光凭喝几年茶,是不具备真正的茶叶鉴别能力的。现在有钱的茶客,都自己上山找茶、制茶了,你没有这样的财力和时间,是找不到太好的茶叶的。所以只好做二道贩子。这年头喝茶的人越来越少,剩下的都是品茶的,于是顾客越来越精,看到你的茶叶来路不明,会心存戒备。或者你可以加盟一个品牌,但是品牌店也在萎缩。
第二,如果光卖茶叶,估计很快会死掉。所以不得不同时卖茶具等周边产品。不过会碰到同样的问题:你得有相应的鉴别能力。这也不容易。
第三,在大城市里,由于铺租昂贵,如果茶叶店面积小的话,没有地方给客人坐下来品饮,茶会比较难卖。这是小茶叶铺子容易挂掉的重要原因。店主与顾客不交流,没有品饮的话题,只能隔着柜台、玻璃瓶和包装与茶叶对话,那顾客会觉得隔阂太大,失去耐心转身走人。
第四,现在网上卖茶抢去了相当多的客流。网店成本低中间环节少,价格上有优势。可怕的是年轻人已经不习惯实体店,买个茶叶都要先去百度一下,一系列功课做下来,形成了一种心理链条,为了完成这种链条给自己一个结论,最后他们会选择相信网店上的那些天花乱坠的说明。一是人懒,只愿意上网购物;二是互动方式改变了,由实体店的人与人之间的说服,变成了自我查询信息后的心理上的自洽。因此以后卖茶叶,网店必须雇用一个好的文案;虽然网店没有试喝,但购买者拥有独特的心理体验:可以不断比较、分析,不像在实体店那样局促,所以最终会给自己一个结果——总是要买的。这种消费者选择权高高在上的快感,让很多人网购成瘾。
其实书店的遭遇,也不比传统茶叶店要好。广州各区的新华书店在萎缩,店面租给别人赚钱,而书架越来越少。除了北京路的大新华书店依旧繁荣(像是脸面),连旁边一向高逼格的联合书店,卖书的面积也减少了。联合书店里的书都用塑料膜包起来,这种做法有违传统书店的精神。不过也能理解,顾客在书店浏览后,转头抛开,掏出手机在网上买,更便宜。所以联合书店这样做也是无奈,它的楼上还腾出一定面积租给了:一家茶具店,这也算是“雅集”了,患难中彼此扶持。
书店遭受冲击可以理解,因为更强大的网络售卖拥有成本上的优势,书评的聚合网站也对销售影响巨大,如今人们依赖互联网舆论来认识书,销售链条也被搬上网,自然不用去线下书店了。但是有一点可以肯定:即使现实中的书店不再风光,世界上千千万万的读者也不会轻易被消灭,许多人心中总有强大的阅读的渴求。深度阅读的魅力,虽然被微博微信之类的短促、压缩性的媒体干扰,但书中的世界,浩瀚渺茫又根深蒂固,一时间吞噬和动摇不了。
茶道,可不像读书这样的大道一样广博精深,茶道与之相比,只能是小道。说了半天我开始敲打到骨头了:这些年,不少文化人在写茶道,究竟写出个什么东西?茶道的本质是什么?
自从八项规定下来后,高端、奢侈、礼品茶叶,一下子垮了。把泡沫挤掉后,中、低档茶叶销售也同时下滑。茶叶产量过剩,而喝茶的人却没增加多少。三十年前老一辈在办公室里没有多少选择,只有廉价的茶叶和玻璃内胆的保温杯,现在则是廉价的饮料提供活泼又可爱的舌上快感,年轻人绝少选择茶叶。
那些一天到晚念叨“茶道”的“茶人”,他们可以回答“茶道是什么吗”?是的,泡茶太烦,年轻人不喜欢……但是深究下去,还是“茶道”这玩意在人们心中没有根吧?读书有根,所以人们依旧买书,那喝茶的根在哪里?茶,能形成强大的内心冲动,让人非买不可吗?
茶道茶道,道了半天,道在哪里?我真想对某些“茶人”说:别胡闹了,别做无用功了,喝茶的人越来越少,我看你们怎么办。
茶道君今天就写到这里,把问题留给读者。我一直想写篇文章谈谈茶道的本质,但是最近的思考告诉我:有必要吗?如果我也抹去泡沫,那还剩下多少东西?
图片来源于网络,由茶道生活编辑,如有侵权请告知删除
本文来自《茶道生活》编辑部,公众号:teataolife35;欢迎转载

《茶道生活·建盏归来》现已上市。
杂志购买渠道 ▼
* 打开淘宝店铺搜索关键字“茶道生活杂志社”,直接购买。
* 杂志社电话:020-81019362
“茶道君”恭候各位光临!
………………………………

加盟茶叶店相关文章

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部