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上海 | Friday Night (上)

Friday Night是堪比周日Brunch的美好时光。Friday Night的美妙并不在于晚餐,而在于晚餐之后的续摊。一般来说,续摊或是去酒吧,或是吃宵夜,这两篇就给大家推荐上海酒吧和宵夜中的翘楚。
Flask
Flask无疑是沪上最火的酒吧之一。第一次去的时候,我在微信群里激动地分享这个新发现,一位台湾MM说:“是很棒!Alan是台湾很有名的调酒师,不仅手艺好,还有颜值…” 群里另一位做咨询的男生接着说:“这家酒吧是我司一个同事投资的,鉴于酒吧太火,他已辞职准备去开分店…” 自诩为城会玩的我,在一群更会玩的群里显得很是out,于是拾人牙慧,分享点第一手八卦给大家。
不想多说玄关一般的复古可乐售卖机入口,大家在微信里搜一下“Flask”就能搜出很多介绍。这里跟大家分享两点,一个是一款酒,另一个是Flask室内装置艺术。
我从来没喝醉过,不是想说自己酒量有多好,而是每次喝酒差不多了我就不会再喝了,适可而止,小饮怡情。而且通常我喝个几口就开始晕,上头快,这也能成为我不多喝的挡箭牌,窃喜之余我自认为这种感觉能让我更好品味出酒里的味道。
Primo Summer Tea 这款酒我很是喜欢。菊花茶入酒,用菊花茶泡白葡萄酒与伏特加、西柚苦精及蜂蜜柚子酱,摇酒前用火烤薰衣草和丁香让酒杯内壁附着风味。蜂蜜柚子酱的使用使酒体入口有厚、稠的口感,和菊花的清新形成有趣对比,而西柚苦精则拓展了维度。
酒的制作过程本身就似表演。

酒杯曲线也极优美。大肚半球造型,让各种味道充分交融,而向内收窄的杯口可以更好地凝聚各种香味,让你从凑近酒杯闻、小抿一口品后都唇齿留香回味无尽。
Flask的设计也很有意思,尤其是吊顶部分装置艺术立方体叠层,很有艺术感。而酒吧拥有粗糙原始的墙面、复古久沙发、通过吊灯和黄铜折射光营造的氛围光效果,让人在紧凑的空间里感受到了流动性。

荷兰设计师Alberto Caiola
酒吧外面路人可见的是间三明治餐吧,第一次去的时候正好没有吃晚饭,于是试了叫ABC的三明治,里面有青苹果,酸酸的味道让我记忆深刻。餐吧墙上挂着Roy Lichtenstain的artwork,在英国喝过Nero Cafe的朋友肯定再熟悉不过了,因此在窗外看到那幅画的时候我就认定自己会喜欢这家酒吧。

﹣END﹣

【想说的话】
放假前的Last Week,没有之前那么忙了,把拖了好久写了一半的文章写完…可最后宵夜篇还是没写,大家敬请期待吧>.<
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